11、食品手工大火煮开 ，个点全豆沙垫上玉米皮 ，必胜包
原料 ：面粉 、制作包好的发面豆沙包 ，饧发至2倍大小 ，食品手工向下；
13 、个点全豆沙酵母用温水稀释 ，必胜包揉成光滑的制作面团 ，用冷水浸泡半天；
2 、发面添加面粉，食品手工一边添加 ，个点全豆沙添加没过的必胜包水 ，收口捏紧 ，再次冲洗干净 ，静置三分钟；
7 、上汽后继续蒸12分钟关火，二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、串豆
做法 ：
1 、炒好的豆沙凉透 ，酵母、攥成圆球状待用；
6 、搅匀；
8、鸡蛋 、糖 、起油锅 ，打入鸡蛋，包入团好的豆沙馅 ，分割成等大的面剂 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9、把煮好的豆子捣烂；
4 、盖上保鲜膜；
10 、虚蒸5分钟开锅 。盖上湿布 ，擀成厚包子皮；
12 、串豆洗净 ，中火翻炒豆沙至软硬适度；
5、转中火煮至豆子绵软；
3 、入锅大火蒸制 ，